Dalle fave di cacao coltivate nello stabilimento di Mokaya, nella zona del Chiapas in Messico, nasce questo finissimo cioccolato fondente dal retrogusto straordinariamente lungo. Le fave di cacao sono biologiche

A proposito di Cluizel

Da tre generazioni la famiglia Cluizel si evolve tra le fragranze del cioccolato. Con l'aiuto di abili Cacaofèviers®, Pasticceri e Cioccolatieri, la famiglia porta avanti la sua tradizione, dove tutto ha avuto inizio: a Damville, in Normandia. La Manifattura Cluizel ha sviluppato un rapporto diretto e sostenibile con i coltivatori di cacao. Questo giusto impegno è un impegno di qualità.

Un gusto genuino e naturale, questo è ciò a cui aspira sempre il cioccolatiere esigente. E per raggiungere questo obiettivo, le fave di cacao vengono fermentate secondo una tecnica sapientemente controllata, presso i locali del piantatore. Poi, tutto è realizzato alla Manufacture Cluizel: dal lento processo di tostatura che rivela perfettamente tutti i sapori del cacao, alle sottili decorazioni che spesso sono fatte a mano. Il risultato è una gamma di gusti di terreni unici, enfatizzati da ricette tradizionali o innovative: i cioccolatini di Michel Cluizel.

Da più di 15 anni, Michel Cluizel vende il suo cioccolato dai suoi negozi a New York e nel New Jersey. Il loro impianto di produzione negli Stati Uniti, situato a Berlino Ovest NJ, produce cioccolatini artigianali e pasticcini non caseari, molti dei quali sono senza glutine e ha recentemente aggiunto l'attività paint your palate® e un museo del cioccolato, "Chocolatrium" modellato sul rispettato Chocolatrium in Damville. Entrambe le strutture sono aperte al pubblico, che offre degustazioni uniche, un tour guidato attraverso la storia del cioccolato e come viene lavorato dal chicco al bar.

Da 65 anni e tre generazioni di appassionati, la famiglia Cluizel insieme a 220 dipendenti esperti desidera condividere con voi i propri valori attraverso prodotti eccezionali: i nostri cioccolatini dall'inimitabile gusto Cluizel.